Dimanche 14 février 2010 7 14 /02 /Fév /2010 12:28


Danas je taj famozni Dan zaljubljenih.
Svima koji vole poklanjam ovu  tortu u obliku srca.

Ljubav je najljepsa kad je jednostavna, cista, njezna.... Zato je i torta ukrasena krajnje jednostavno...

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v3.jpg




U pitanju je torta Belinda, torta sa bijelom cokoladom, ljesnjacima, slatkom pavlakom....
na netu sam pronasla recepte na par mesta. Mozete ih videti ovdje: anarad  Femka  danijelabasic Krstarica
Vrlo malo se razlikuju jedan od drugog .

Ja sam imala mali pleh za srce i mjere sam smanjila, pa cu napisati sta sam i kako radila....

Potrebno je za:

Kore
6 bjelanaca
12 kasike secera
150 gr mljevenih oraha (ljesnjaka ili badema)
1.5 kasika griza ( ovo podjeliti na dva jednaka dijela ;) )

Fil
6 zumanaca
4 kasike secera
100 gr bijele cokolade
125 gr maslaca
1.25 dl  slatke pavlake


Kore

Umutiti 3 bjelanca u cvrst sneg a zatim postepeno dodavati 6 kasika secera i mutiti sve vreme dok secer ne otopi.Dodati 75 gr mlevenih oraha (ili badema, ljesnjaka ), malovise od pola kasike griza i polako pomesati. Kalup za tortu obloziti papirom za pecenje,sipati u njega pripremljenu masu za koru i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.Na isti nacin od preostalog materijala ispeci jos 1 koru. Pecene i ohladjene kore prerezati horizontalno da se dobiju 4 jednake kore.

Fil
Sjediniti zumanca i secer pa kuvati na pari. Dodati bijelu cokoladu i nastaviti sa mjesanjem dok se i ona ne istopi. Ostaviti fil da se ohladi, pa u hladno dodati umucen maslac i sve sjediniti mikserom. Slatku pavlaku umutiti u cvrst slag i dodati u fil i polako promesati.
Filovati:kora - fil - kora - fil - kora...celu tortu ukrasiti umucenom slatkom pavlakom.
Ako tortu oblazete fondanom, na posljednju, cetvrtu koru nemojte stavljati fil, vec je samo premazite buter-kremom.

Vazna napomena:
Ovo je mjera za manju tortu. za vecu poduplajte sastojke i pecite 3 kore, koje ne
morate sjeci horizontalno. jedino ako hocete ukrasiti fondanom pecite i cetvrtu koru (4 kore od 3 jajeta).

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v.jpg

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v1.jpg

http://i152.photobucket.com/albums/s172/potika/kolaci/v2.jpg

Avec ce gâteau
je participe au concours:



http://lesdelicesdhelene.com/wp-content/uploads/2010/01/concours_rose.jpg

Les délices d’Hélène




Par Pota - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Publié dans : TORTE - Gateaux
Ecrire un commentaire - Voir les 8 commentaires
Retour à l'accueil

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

stat tracker for tumblr

Présentation

Rechercher - Pretraga bloga

CONTACTER L'AUTEUR

E-mail:

potika@gmail.com


 


PHOTOS

  • gateau anniversaire angers
  • Gateaux-de-mariages.png
  • Blanche Neige gateau
  • Gateaux-de-mariages_3106.png
  • gateu de mariages angers

visitez ma vitrine n°10274 sur MariageService.com
MariageService

  Recettes de cuisine

Partager

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés